怎样做美味的土豆胡萝卜片炒黄瓜?

Hbis.Org.Cn 美食达人 日期: 浏览:1

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怎样做美味的土豆胡萝卜片炒黄瓜?

土豆的营养价值非常高,经常吃土豆不经可以补充体内的多种维生素和矿物质,而且可以宽肠通便,美容养颜,胡萝卜和黄瓜的营养价值也非常高,将土豆,胡萝卜和黄瓜这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆胡萝卜片炒黄瓜?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,白醋适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,香葱适量。

操作方法

  • 01

    准备一个土豆和一个胡萝卜,洗净后,放入盘中备用,注意,在选购土豆的时候,千万不要选择发芽的土豆,否则会含有毒素。

  • 02

    将土豆去皮,切成片,洗去淀粉,然后加入适量白醋,用清水泡起来,这样在炒的时候不容易烂;将胡萝卜去皮,也切成片,放入盘中备用。

  • 03

    再准备一根黄瓜,洗净后,切成片,放入盘中备用,黄瓜是很容易熟的,所以一定要后放。

  • 04

    炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将胡萝卜和土豆片倒入锅中,翻炒均匀。

  • 05

    加入适量清水,防止粘锅,将土豆和胡萝卜炒至七八分熟。

  • 06

    然后再将黄瓜倒入锅中,和土豆,胡萝卜片,一起翻炒均匀。

  • 07

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,再加入适量的生抽,增亮色泽。

  • 08

    炒好之后,出锅装盘,再准备适量小葱,洗净后切碎,撒在上面,趁热就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。